お好みのキノコを組み合わせてもおいしいですよ!
<調味料>
マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。ちくわは長さを半分に切り、さらに縦細切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、マイタケ、ちくわを炒める。
全体に炒められたら、<調味料>を加えてサッと炒める。器に盛り、刻みネギを散らす。