シイタケワンタンスープ

作り方

1. 
   1

   ＜合わせ種＞は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながら＜合わせ種＞を包み込む。

2. 
   
   2

   ＜スープ＞の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を加えて3～4分煮、生シイタケを加える。

3. 3

   塩コショウで味を整え、刻みネギを加えて器によそう。