エビとジャガのカレー味

作り方

1. 
   1

   鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモがヒタヒタに浸かる位の揚げ油を注ぎ入れ、中火にかける。

2. 2

   ジュワジュワと泡立ち、ジャガイモに薄く揚げ色がついてくれば油から上げ、油をきる。熱いうちに＜調味料＞のボウルに入れ、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   エビの水分を軽く押さえ小麦粉を薄くつけ揚げ油に入れ、カリッと揚げ、油をきって＜調味料＞のボウルに入れ、混ぜ合わせる。

4. 
   4

   サヤインゲンも揚げ油に入れてサッと揚げ、＜調味料＞のボウルに入れ、混ぜ合わせる。