めかぶのとろみが食べやすくて湯葉とも合います。
<調味料>
めかぶ、ミツバは器に入れる。
湯葉はだし汁につけて、柔らかくする。(ヒント)だし汁800mlから少し取って、湯葉をつけて下さい。
鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮たったらだし汁ごと湯葉を加えて1分煮る。火を止め、器に注ぐ。
