豚肉入りきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 145 Kcal
豚肉の旨味が引き立つきんぴら。お弁当のおかずにもぴったりな一品。
下準備
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豚肉は幅1cmに切る。
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水気をきったゴボウを加えて炒める。ゴボウがしんなりしたら、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2ピーマン、＜調味料＞の材料を加えて炒め、汁気がほとんどなくなったら器に盛る。
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