タコのカルパッチョ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 260 Kcal
マスタード入りのドレッシングがタコと良く合います。トビッコの彩りもきれいです。
材料
（
2
人分
）
ゆでタコ足
1本アボカド
1/2個レモン汁
小さじ1/2玉ネギ
1/2個トビッコ
30gイタリアンパセリ
少々<ドレッシング>
白ワインビネガー
大さじ1.5オリーブ油
大さじ1.5塩
小さじ1/4コショウ
少々マスタード
小さじ1/2
下準備
-
ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。
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アボカドは皮をむいて幅5mmに切り、レモン汁をかける。
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玉ネギは縦に薄切りにする。
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イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1器に玉ネギをしき、アボカドとゆでタコ足を盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。
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2トビッコをのせ、イタリアンパセリを散らす。
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