- E・レシピ >
- 中華 >
- 焼きもの、オーブン料理 >
- 焼きナス・中華ダレ
焼きナス・中華ダレ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 56 Kcal
よく冷やして召し上がれ！
下準備
-
ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。
-
＜中華ダレ＞の白ネギとショウガはみじん切りにし、他の＜中華ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1焼き網を強火で熱し、ナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。氷水に取って焦げた黒い皮をむき、しっかり水気をきり、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。
-
2器にナスを盛り、＜中華ダレ＞をかける。
焼きナス・中華ダレのレシピ・作り方に戻る