とろろ昆布で優しい味わいの汁物を。梅干しの酸っぱさがアクセントに。
<調味料>
とろろ昆布は食べやすい長さに切り、梅干しは手でくずして種を取り、刻みネギと器に入れる。
鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらお椀に注ぐ。