印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物

調理時間
40分
カロリー
114 Kcal

冬瓜と油揚げのやさしい味わいに煮物です。上品なだしがしみこんでおいしい!

おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物
材料  ( 4 人分

冬瓜

1/4個

油揚げ

1/2~1枚

1000ml

<調味料>

  

100ml
  

みりん

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

小さじ2
  

薄口しょうゆ

大さじ2

下準備

  • おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物の下準備1

    冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯にサッと通し、油抜きをして4つに切る。

作り方

  1. おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物の作り方1
    1

    鍋に冬瓜、水、<調味料>を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして12分煮、油揚げを加え更に10分煮る。

  2. おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物の作り方2
    2

    器に盛り、一味唐辛子を振り掛ける。

おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物のレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.