愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミニ栗ぜんざい

材料  （ 4 人分 ）

栗

(甘露煮)4個

ゆで小豆

1缶(1缶250～300g入り)

水

250ml

砂糖

大さじ2

塩

ひとつまみ

お餅

(角)2個

ぶぶあられ

(あれば)小さじ1

塩昆布

適量

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2006/11/20
更新日：
2013/06/27

作り方

  1. ミニ栗ぜんざいの作り方1
    1

    鍋にゆで小豆、砂糖、塩、水を入れてひと煮立ちさせ、弱火にしておく。アクは取って下さい。

  2. ミニ栗ぜんざいの作り方2
    2

    耐熱皿に、6つに切って水でぬらした角餅を重ならないように並べ、ラップを掛けて電子レンジで30秒位加熱し、柔らかくする。電子レンジは 600Wです。

  3. ミニ栗ぜんざいの作り方3
    3

    2 の角餅、栗の甘露煮を1に入れ、全体に混ぜ合わせて器によそう。あったらぶぶあられを振り、塩ふき昆布や刻みしば漬けを添える。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・少ししょっぱい物を添えると、ぜんざいの甘味が引き立ちます。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミニ栗ぜんざい

      栗入りでちょっと豪華な感じでいいですね！お餅は大好きなので、大きいまま入れました。食べごたえありのぜんざいで美味しかったです！

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