晩御飯に作ってみました!三つ葉が無かったので、我が家は青ネギで代用し盛り付けました。親子丼の鶏を漬け込むのは初めてでしたが、しっかり味がしみて美味しかったです♪また作りたい1品です!
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いつもの手順なのに、お肉を漬け込んでから作っただけで味の染み込み方と肉の柔らかさにこんなに違いが出るのかとビックリ。卵のコツもレシピにあったので参考に半熟親子丼食べれました。
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調味料に漬けておいたからか、しっかり味がしみこんでいました。トロトロの半熟状態でいただきましたが優しい味ですごくおいしかったです。
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調味料を混ぜ合わせて置くため楽ちんです。鳥の旨味がでて美味しくできます。玉ねぎのほうが甘みがましていいですよ
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熱湯をかけて、30分漬け込んだから?いつもより肉にしっかりと味がついて、メリハリがありました。美味しかった~!普段は全体的に味がぼんやりしがちですが、こうすると良いのですね!また作ります(^^)
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いつも作るときと同じ調味料なのに、お肉をつけ置きしたり弱火で蒸し焼きするだけでこんなにも味の染み込み具合が違うのかとびっくりしました。
子供も残さず食べてくれました!イイネ!0 -
お肉が硬くならずに味も良く染みて、美味しかったです。一手間かけると出来が違うのがよくわかります
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30分お肉を漬けておくのが新鮮でした☺︎いつものように作るよりしっかりと味がついて美味しかったです。やっぱり三つ葉無しが寂しかったので今度は入れたいです。
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半熟の程度が難しいですが私的にこれくらいが好きです。味はどこか懐かしいような味付けでした。美味しかったです。
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お肉に下味がついてしっかりめの味付けでとても美味しかったです★三つ葉の代わりにきざみのりをかけていただきました!
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