なんと、大根をきんぴらに！ 皮ごといただくのがポイントです！
<調味料>
大根は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさの拍子切りにする。
シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
フライパンにゴマ油を熱し、大根、シシトウを加え、少し色が付く位まで炒める。＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。
