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太鼓判 10+ おいしい!

牛肉とアスパラの黒コショウ炒め

17回 おいしい

黒コショウがピリッと効いて、ご飯が進む味です。

牛肉とアスパラの黒コショウ炒め
献立
調理時間
254 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

牛肉(薄切り)180g
大さじ1
しょうゆ少々
白ゴマ油(サラダ油でも可)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに白ゴマ油をひき、グリーンアスパラを炒める。牛肉を加え、色が変わったら、酒、オイスターソース、しょうゆを入れて炒める。

  2. 2

    粗びき黒コショウを多めにひいて全体を和え、皿に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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