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手羽のバーベキュー

お子さんから大人までみんなが楽しめる味です。

材料  （ 4 人分 ）

鶏手羽先

8～10本

鶏手羽元

4～6本
  

塩コショウ

少々

<合わせダレ>

  

赤ワイン

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ3
  

ウスターソース

大さじ1.5
  

ニンニク

(おろし)1片

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2007/06/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 手羽のバーベキューの下準備1

    手羽先、手羽元は骨の際に切り込みを入れて火の通りをよくし塩コショウをすり込む。

  • 大きめのビニール袋を2重にして、＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。手羽先、手羽元を入れてもみ込んで10～15分置く。

  • レモンは8つに切る。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. 手羽のバーベキューの作り方5
    1

    天板にオーブンシートを敷いて、手羽先、手羽元を並べ200℃に予熱しておいたオーブンで18～20分位焼く。器に盛ってレモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/kazuyo nakajima

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 昼間から漬けて、夜頂きました。味つけが絶妙で美味しく好評でした!

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