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水菜のサラダ 献立

掲載日:2003年11月
ジャンル：洋食 / サラダ | 種別：副菜
所要時間所要時間：15分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 水菜 ・ 1/3 パック
レタス ・ 1/4 個
貝われ菜 ・ 1 パック
＜ゴマドレッシング＞
      作り置き甘酢 ・大 2  作り方 >>
      ゴマ油 ・大 1
      塩 ・ 少々
      白ネギみじん切り ・ 1/4 本
      すり白ゴマ ・大 1
      一味唐辛子 ・ 少々
下準備
○ 水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。
○ レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜と合わせ冷水に放つ。
○ 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして3等分の長さに切り、水菜と合○＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 野菜の水気をしっかり切って（きれいなタオル等で水気を拭き取り）、器に盛り合わせる。
【2】 食べる直前に＜ゴマドレッシング＞を掛けていただく。
ヒント
＜ちょっとヒント＞
memoリンゴや梨をせん切りにして混ぜ合わせてもおいしいサラダができますよ！
2003年11月01日（Sat）の献立
チリコンカン
チリコンカン 		水菜のサラダ
水菜のサラダ 		焼きハンペン
焼きハンペン 		紅茶のシフォンケーキ
紅茶のシフォンケーキ
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