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  4. 新玉ネギのスープのレシピ・作り方

新玉ネギのスープ

新玉ネギのスープ
献立
調理時間

下準備

  • 新玉ネギは皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。

  • ジャガイモは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に新玉ネギ、ジャガイモ、水、固形ブイヨンを入れ強火にかける。煮立てば火を弱め10分煮る。

  2. 2

    ミキサーにかけて、一度網を通し、鍋に戻して強火にかけ、煮立てば塩、コショウで味を調え火を止める。器によそい、粉パプリカを振り掛ける。

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