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  4. 新玉ネギのスープ煮のレシピ・作り方

新玉ネギのスープ煮

新玉ネギのスープ煮
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

新玉ネギ小4個
ホタテ(フレーク缶)小1缶
800ml
ドライパセリ小さじ1/2

下準備

  • 新玉ネギは皮をむき、上下を少し切り落とす。

    根側は切り過ぎると煮込んだ時にバラバラになるので注意して下さいね。

作り方

  1. 1

    鍋に新玉ネギ、ホタテフレークを汁ごと、チキンブイヨン、水を入れて強火にかける。煮立てば弱火にし、そのまま30分煮込む。

  2. 2

    塩、コショウで味を整え、器に煮汁ごとよそい、ドライパセリを振り掛ける。

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