1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「イカのサッとマヨ炒め」の献立 >
  4. ホワイトアスパラの肉巻きフライのレシピ・作り方

ホワイトアスパラの肉巻きフライ

ボリュームたっぷり。お弁当にも良いですね。

ホワイトアスパラの肉巻きフライ
献立
調理時間
282 Kcal
材料 ( 4 人分

  大さじ1
豚肉(薄切り)8枚
  黒コショウ少々
  小麦粉大さじ1

<衣>

  小麦粉大さじ2
  溶き卵1個分
  パン粉1カップ
揚げ油適量
レモン1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • ホワイトアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とす。穂先5cmを残してピーラーで皮をむく。塩を入れた熱湯で5分位ゆで、そのまま冷ます。粗熱が取れたら水気を拭き取る。

  • <衣>の小麦粉と溶き卵は混ぜ合わせる。

  • レモンは4等分のくし切りにする。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. 1

    豚肉は一枚ずつ広げ、全体に黒コショウと小麦粉を薄く振る。

  2. 2

    (1)にホワイトアスパラを端から斜めにしっかり巻きつける。

  3. 3

    <衣>の合わせた小麦粉と溶き卵、パン粉の順につけ、170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をきる。食べやすい大きさに切って器に盛り、レモンとプチトマトを添える。

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.