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  4. シメジとベーコンのスープのレシピ・作り方

シメジとベーコンのスープ

ベーコンの旨味とキノコの風味たっぷりなスープです。

シメジとベーコンのスープ
献立
調理時間
47 Kcal
材料 ( 2 人分

シメジ1/2パック
ワカメ(干し)大さじ1
ネギ(刻み)大さじ2

<スープ>

  400ml
  大さじ1.5
しょうゆ少々

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ベーコンは細切りにする。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらベーコンを加え、2~3分煮る。

  2. 2

    シメジを加え、再び煮たったらしょうゆで味を調える。ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注いで七味唐辛子を振る。

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