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黒ゴマと豆乳のお汁粉

ご飯を少し加えるのがポイント。黒ゴマの風味が口いっぱいに広がりますよ。簡単にできる和スイーツです。

黒ゴマと豆乳のお汁粉
かんたん
調理時間
401 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

練り黒ゴマ大さじ3
豆乳350ml
ご飯大さじ2
砂糖大さじ2.5
ひとつまみ

<白玉団子>

  白玉粉40g
  適量

作り方

  1. 1

    <白玉団子>を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

  2. 2

    練り黒ゴマ、豆乳、ご飯をミキサーに入れてかくはんし、鍋に移して砂糖と塩を加えて中火で温める。

  3. 3

    (1)の<白玉団子>を(2)の鍋に入れて温め、器に注ぎ入れる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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