きのこの炊き込みご飯
キノコの炊き込みご飯
下準備
-
お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。
-
シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。
-
生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸は斜め切りに、笠は薄切りにする。
-
ミツバは根元を切り落とし、1cmの長さに切る。
作り方
-
鍋に＜キノコの煮汁＞を入れて強火にかけ、煮立てばキノコを加え、しんなりするまで煮る。キノコと煮汁に分ける。
-
炊飯器に洗い米を入れ、1の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。ここで1のきのこを加え、サッとひと混ぜしてスイッチを入れる。
きのこは煮汁と分けておくと、米の水加減がしやすくなりますね。
-
炊きあがれば10分蒸らし、ミツバを加えて混ぜ合わせ、お茶碗によそう。
「きのこの炊き込みご飯」
のレシピをスマートフォン・モバイルで見る
トップ > きのこの炊き込みご飯のレシピ・作り方
最近見たレシピ
きのこの炊き込みご飯
「きのこの炊き込みご飯」の関連レシピ
人気のレシピランキング
- 1位 新ジャガのスペイン風オムレツ
- 2位 揚げずに酢豚
- 3位 春の新ジャガ、パンDEグラタン！
- 4位 豚バラ肉と里芋の煮物
- 5位 冷凍で作り置き 焼きカレーコ…