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  4. セロリとモヤシのチキンスープのレシピ・作り方

セロリとモヤシのチキンスープ

アジアン風味なスープ。香りの強いお野菜やハーブが気分すっきり、ストレスを和らげてくれます。

セロリとモヤシのチキンスープ
かんたん
調理時間
63 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

セロリ1/4本
モヤシ1/3袋
600ml
大さじ1
ナンプラー小さじ1
ゴマ油小さじ1/2
香菜(またはセロリの葉)お好みで少々

作り方

  1. 1

    セロリは斜めに薄くスライスする。モヤシは水洗いする。鶏ささ身は薄く削ぎ切りにする。

  2. 2

    水を鍋に入れて沸かし、鶏ガラスープの素、セロリ、鶏ささ身を入れて、煮たったら、酒、ナンプラーを入れる。

  3. 3

    モヤシを加え、火が通ったら塩コショウで味を調え、仕上げにゴマ油を加える。器に盛り、お好みで指でちぎった香菜やセロリの葉をトッピングする。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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