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ポテトのマスタード炒め

33回 おいしい
ポテトのマスタード炒め
献立
調理時間
70 Kcal
材料 ( 4 人分

ジャガイモ2~3個
粒マスタード大さじ1.5
オリーブ油大さじ1~1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、半分に切って薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げて水気を切る。

  • サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに切って水に放ち、パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて強火にかけ、ジャガイモを加えて炒める。

  2. 2

    ジャガイモが透き通ってきたら、粒マスタードを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    器にサニーレタスを敷き、2を盛って塩コショウを振り掛ける。

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