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Citrus fruits

少し苦味のあるグレープフルーツと甘酸っぱいオレンジ。果肉を取り出して、プレーンヨーグルトとシェイク!酸味と柑橘系の爽やかな香りがいいですね。

Citrus fruits
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

グレープフルーツ(ルビー)200g
牛乳100ml
2~3個

作り方

  1. 1

    グレープフルーツ、オレンジは上下を切り落とし、厚い皮をむく。

  2. 2

    果実は小房に切り込みを入れて取り出す。

  3. 3

    ミキサーに全ての材料を入れてなめらかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・包丁を使って、丁寧に果実を取り出します。あまったら冷凍もできますよ。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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