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ひとくちおにぎり

しめはやっぱりご飯物。おにぎりもひとくちサイズならとっても食べやすい。

ひとくちおにぎり
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 〜 3 人分

ご飯茶碗2~3杯分
みぶ菜漬け(刻み)大さじ1~1.5
サケフレーク小さじ3~4
  海苔(おかずのり)2~3枚
ちりめん山椒小さじ2~3
  大葉2~3枚

作り方

  1. 1

    ご飯を3等分して、それぞれにみぶ菜漬け、サケフレーク、ちりめん山椒を混ぜ合わせる。

  2. 2

    それぞれのご飯で2~3つの小さなおにぎりを作る。(ヒント)手を水で湿らせ、分量外の塩を少しつけながらおにぎりを握ります。

  3. 3

    サケフレークにはおかずのりを、ちりめん山椒は大葉を巻いて器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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