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ピーマンのきんぴら

ピーマンのきんぴら
献立
調理時間
67 Kcal
材料 ( 4 人分

ピーマン2~3個
シシトウ10~12本
ニンジン1/4本

<調味料>

  砂糖大1.5
  みりん小1
  しょうゆ大1
白ゴマ小1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、横に細切りにする。

  • シシトウはサッと水洗いし、軸を切り落として斜め半分に切る。

  • ニンジンは皮をむき、縦に拍子切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、シシトウ、ニンジンを炒める。

  2. 2

    全体にしんなりすれば、<調味料>を加えて汁気がなくなるまで炒りつける。最後に白ゴマを混ぜ合わせて器に盛る。

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