混ぜて塗って焼くだけでおいしいメロンパン風のトーストができました!朝食にぴったりです☆生地をたくさん作っておいて、色んなパンに塗って食べようと思います!
サクサクトースト
簡単にメロンパン風のトーストができます!食パンの代わりにコッペパンやクロワッサンでもおいしいですよ!色々アレンジしてみて下さいね!
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作り方
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1
<ビスケ生地>のバターを常温にもどす。急ぐ場合はバターを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し柔らかくする(溶かしバターにならないように注意!)。溶き卵、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。レモン汁、アーモンドエッセンスも混ぜ合わせる。
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2
薄力粉、アーモンドプードルを合わせて、網で通して振るいながら2~3回に分けて振り入れ、こねないようにゴムベラなどでサックリ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。ラップで包んで冷蔵庫で10分休ませる。
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3
トースターを予熱する。食パンに軽く霧を拭き、(2)を2つに分けてのせ、全体にぬり広げる。軽く霧を吹いてグラニュー糖を振る。
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4
予熱しておいたトースターで6~7分表面をこんがり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛る。
現在のファン数1582
recipe/kazuyo nakajima|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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