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サクサクトースト

簡単にメロンパン風のトーストができます!食パンの代わりにコッペパンやクロワッサンでもおいしいですよ!色々アレンジしてみて下さいね!

サクサクトースト
かんたん
調理時間
382 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

食パン(6枚切り)2枚

<ビスケ生地>

  バター20g
  溶き卵20~25g
  レモン汁少々
  砂糖大さじ1.5
  薄力粉20g
グラニュー糖大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
パン / 食パン
種別:
その他

作り方

  1. 1

    <ビスケ生地>のバターを常温にもどす。急ぐ場合はバターを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し柔らかくする(溶かしバターにならないように注意!)。溶き卵、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。レモン汁、アーモンドエッセンスも混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉、アーモンドプードルを合わせて、網で通して振るいながら2~3回に分けて振り入れ、こねないようにゴムベラなどでサックリ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。ラップで包んで冷蔵庫で10分休ませる。

  3. 3

    トースターを予熱する。食パンに軽く霧を拭き、(2)を2つに分けてのせ、全体にぬり広げる。軽く霧を吹いてグラニュー糖を振る。

  4. 4

    予熱しておいたトースターで6~7分表面をこんがり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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