E・レシピ > 鶏ささ身のゴマ焼きのレシピ・作り方
鶏ささ身のゴマ焼き
鶏ささ身のゴマ焼き
お弁当
調理時間
145 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

  少々
  小さじ1/2
小麦粉小さじ1
溶き卵小さじ1
白ゴマ小さじ1
黒ゴマ小さじ1
サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取り、塩、粗びき黒コショウ、酒をかけておく。

  2. 2

    (1)に、小麦粉、溶き卵、白ゴマ・黒ゴマを順にまんべんなくつける。

  3. 3

    サラダ油を温めたフライパンで中火から弱火で焦がさないようにじっくり焼く。

  4. 4

    焼けた鶏ささ身を半分に切り、半月切りに薄くスライスしたレモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ゴマが焦げやすいので、中火~弱火でじっくり焼く!
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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