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ニラマヨサラダ

ニラマヨサラダ
献立
調理時間
45 Kcal
材料 ( 4 人分

ニラ1束
エノキ1/2袋
貝われ菜1/2パック

<合わせマヨ>

  マヨネーズ大さじ1
  しょうゆ小さじ2

下準備

  • ニラは根元を少し切り落とし、4cmの長さに切る。

  • エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元を食べやすい大きさにさばく。

  • 貝われ菜は水洗いし、軽く水気をきって根元を切り落とし半分の長さに切る。

  • <合わせマヨ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    熱湯でエノキをゆでて取り出し、続けてニラを加えてサッとゆでる。

  2. 2

    よく水気を切って<合わせマヨ>と混ぜ合わせ、貝われ菜を加えてサッと合わせる。器に盛り、プチトマトを添える。

  3. 3

    <デザートに ! > 出始めのびわはいかが?初夏の甘い味は爽やか。

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