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鶏のこってりコーラ煮

83回 おいしい

コーラで煮ると、とっても柔らかくなりますよ!

鶏のこってりコーラ煮
献立
調理時間
437 Kcal
材料 ( 4 人分

  塩コショウ少々
コーラ350~400ml
しょうゆ大さじ2
ゆで卵(固ゆで)4個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • 鶏もも肉の両面に塩コショウを振る。

  • ホウレン草は水洗いして熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3~4cmに切る。

  • ゆで卵は縦半分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼き、両面に焼き色をつけ、コーラを加える。

  2. 2

    時々煮汁を鶏もも肉にかけながら、蓋をして中火で10~12分蒸し煮にする。

  3. 3

    鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った煮汁を煮詰め、最後にしょうゆを加える。器にホウレン草、鶏もも肉、ゆで卵を盛り合わせ、煮汁をかける。

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