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江戸のパワースポットの名をいだく甘酒で夏バテ知らず！

江戸のパワースポットの名をいだく甘酒で夏バテ知らず！

2015年8月5日 12:00

砂糖代わりにヨーグルトや煮物に
まろやかな甘味がでるのでおすすめ明神甘酒の楽しみ方をお聞きしたところ、「凍らせてシャーベット状にしても氷甘酒みたいでおいしいですし、砂糖代わりにヨーグルトに入れても、煮物に加えてもまろやかな甘味になっておいしいですよ」とご店主。砂糖代わりに使うアイデアは、なかなか魅力的かも。またヨーグルト×甘酒は、発酵×発酵でさらに栄養価がアップするかもしれませんね。

江戸の鎮守神を名にいただく“明神甘酒”で、今年は夏バテ知らずで過ごしたいものです。

取材協力／
天野屋（あまのや）
東京都千代田区外神田2-18-15　
TEL: 03-3251-7911　
営業時間: 10時～18時（月曜～土曜、祝祭日は～17時）
休日: 日曜日（4月～12月第1週）、海の日、8月10日～17日（夏期休業日）　
http://www.amanoya.jp

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森有貴子（もりゆきこ）

大学卒業後、出版社などを経て独立。雑誌、書籍の編集や執筆、ウエブの企画などの仕事に関わる。道具を通じて江戸と現代の暮らしのつながりを書いた『江戸な日用品』〈平凡社〉を出版。江戸への興味や関心が高じて、ネットラジオ・ソラトニワ銀座にて江戸を切り口に東京を紹介する番組「江戸ごよみ、東京さんぽ」（月2回、水曜15時半～）を担当中。また10年来、スタイルを任せているヘアサロン店主と手掛けたメンズヘアカタログ『30代からのリアル、薄毛＆白髪を活かすヘアスタイル　HAIR DESIGN BOOK』（京阪神エルマガジン社）も好評発売中。
・平凡社「江戸な日用品」
・ソラトニワ銀座
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