水菜と大根のユズコショウドレッシングサラダ

作り方

1. 
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   水菜は根元を切り落として長さ5cmに切り、大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放つ。トマトはヘタを取り除き、食べやすい大きさのくし切りにする。

2. 
   2

   ＜ユズコショウドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

3. 
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   器に水気をきった(1)を盛り、チリメンジャコを散らし、＜ユズコショウドレッシング＞をかける。