大根とひき肉の蒸し物

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜タネ＞の材料を入れて混ぜ合わせる。耐熱容器に大根をのせ、上面に片栗粉を振り、6等分した＜タネ＞をのせる。

2. 
   2

   蒸し器の湯が沸騰し、十分な蒸気が上がれば、蓋に布巾をかけて(1)をのせて7分程蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆと七味唐辛子をかける。

   タネには下味が付いています。ポン酢の量はお好みで調節してください。