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カリカリシーザーサラダ風
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 447 Kcal
水菜の上にカリカリの豚肉をのせて食べ応えのあるシーザーサラダです。
材料
（
2
人分
）
水菜
2～3株豚バラ肉
(薄切り)100g片栗粉
適量サラダ油
大さじ3<シーザードレッシング>
マヨネーズ
大さじ2パルメザンチーズ
(すりおろし)大さじ2レモン汁
小さじ2砂糖
小さじ1/2ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2コショウ
少々粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、両面に片栗粉を薄くつける。
-
＜シーザーサラダドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚バラ肉をのばしながら1枚ずつ入れ、カリッとなるまで揚げ焼きにする。
-
2器に水菜を広げて(1)をのせ、＜シーザードレッシング＞をかけて粗びき黒コショウを振る。
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