インゲンの肉巻き

作り方

1. 
   1

   豚肉を2枚ずつ重ねて広げ、塩コショウをしてサヤインゲンをのせ、のり巻きのようにくるくる巻く。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)の焼き終わりを下にして全体に焼き色をつける。

3. 
   3

   酒、みりん、しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで中火の弱火で5分程煮る。途中でひっくり返しながら全体に味がしみこむように焼く。