鮭とキノコのユズコショウ炒め

作り方

1. 
   1

   生鮭は皮ごと4等分に切る。ホワイトシメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。＜調味料＞の材料はよく混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭とホワイトシメジを加えて炒める。

3. 
   3

   焼き色がついてシメジがしんなりしたら、＜調味料＞を加え、サッと炒め合わせる。器に盛り、すり白ゴマを振る。