あっさりスタミナ炒め

作り方

1. 
   1

   ニンニクの芽は4cmの長さに切る。生シイタケは汚れを拭いて石づきを切り落とし、軸と笠に切り分けて、薄切りにする。豚バラ肉、キムチはひとくち大に切る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラ肉を炒める。色が変わったら中火にし、シイタケ、ニンニクの芽を加える。火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、火を止める。

3. 
   3

   大根おろしの水気を絞って、ポン酢と混ぜ、器に盛った2に掛ける。