1
鶏むね肉を観音開きに開いてフォークで刺し、＜下味調味料＞の材料をからめる。フライパンにオリーブ油を熱し、焼き色がつくまで両面焼く。フライパンの空いている所で、半分に切ったベーコンを焼く。
2
ゆで卵、トマトは薄切りにする。＜ソース＞の材料は混ぜ合わせておく。
3
食パンにバターとマスタードをぬり、レタス、食べやすい大きさに切った鶏むね肉、＜ソース＞、トマト、ベーコン、ゆで卵の順にのせて食パンを重ねる。食べやすい大きさに切ったオレンジを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ボリュームがあるので食べる時中身が出てこないように、切ってからスティックを刺すといいでしょう。