白身魚のホイル焼き
- 調理時間
- 30分
低糖質レシピ。糖質:3.2g。昆布とシイタケでサンドして旨味を閉じ込めます。素材の味がシンプルに楽しめる一品です。
下準備
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タラは分量外の塩を振って10分おき、でてきた水分を拭き取る。白ネギは斜め薄切りにする。シイタケは軸を切り落とし、斜め半分に切る。昆布は水に1～2分浸け、もどす。レモンは2～4等分に切る。オーブンを250℃に予熱しておく。
作り方
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1アルミホイルに昆布、タラ、シイタケ、白ネギの順にのせ、酒と塩を振る。
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2アルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。器にホイルごとのせ、レモンを添える。お好みでしょうゆをかけて下さい。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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