アサリの豆乳ポタージュ

作り方

1. 
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   鍋に＜スープ＞の材料、アサリ缶の汁、ジャガイモを入れ、中火にかける。煮たったら白菜を加え、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

2. 
   2

   粗熱が取れたら(1)をミキサーにかけ、ペースト状にする。鍋に戻し、豆乳、アサリを加え、弱火で沸騰させないよう加熱する。

3. 
   3

   塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ディルを飾る。