豚肉マヨマスタード炒め

作り方

1. 
   1

   豚薄切り肉は4cm幅に切り、＜下味＞をもみこむ。マイタケは食べやすくさばく。＜調味料＞は合わせておく。

2. 2

   レタスはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気を切り、皿に敷く。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらマイタケを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら＜調味料＞を加えてサッと炒め合わせ、2のレタスにのせる。