さっぱりチャーハン

作り方

1. 
   1

   エノキは石づきを落とし、水洗いして水気を切って1cmの長さに切り、シバ漬はみじん切りにする。チリメンジャコは酒を振っておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、ご飯を炒め、油がまわれば1を加えて手早く炒め合わせる。

3. 
   3

   コショウ、白ゴマを加えて炒め合わせ器に盛り、大葉のみじん切りを散らす。