シーフード入りニラチヂミ

作り方

1. 1

   ニラは長さ2cmに切って水にさらし、水気をきっておく。シーフードミックスは酒をまぶしておく。

2. 
   2

   ボウルに＜生地＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えてさらに混ぜ合わせる。フライパンにゴマ油を中火で熱し、お玉1杯分ずつ焼く。ヘラで押さえながら両面においしそうな焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切る。お弁当箱にレタスと共に詰める。