レタスと春雨のスープ

作り方

1. 
   1

   レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。ザーサイは細切りにする。

2. 
   2

   水を沸騰させ、ザーサイと＜調味料＞の材料を加える。はさみで長さを半分に切った春雨を加えて煮る。

3. 
   3

   春雨がふやけてきたら、レタスを入れる。ひと煮たちしたら火を止め、粗びき黒コショウを振る。