砂糖としょうゆの照り焼き味に、粉山椒を振ることで味にメリハリを!
<調味料>
エリンギは縦3~4つに切り、塩を振る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、エリンギに炒め色が付くくらいまで炒め、<調味料>の材料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
器に盛り、粉山椒を振る。