ゴボウの煮物青のり風味

作り方

1. 
   1

   鍋に湯を沸かして酢を加え、ゴボウを2～3分ゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   鍋に(1)と＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分程煮る。

3. 
   3

   落とし蓋を取り、鍋を回しながら汁気が少なくなるまで煮つめる。青のりを加えひと混ぜし、器に盛る。