コンニャクの煮物

下準備

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  板コンニャクは1枚を8～12等分に切り、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮立てば1分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。

• 塩ワカメはサッと塩を洗い流し、水につけもみ洗いして、水気を絞りザク切りにする。メーカーによりいろんな塩出しの方法がございますので、袋の指示に従って塩分を抜いてください。