とろとろ卵のウインナーオムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、ウインナーソーセージ、玉ネギをしんなりするまで炒める。塩コショウで味を調え、ケチャップ、ウスターソース、タバスコを加えて全体に混ぜる。さらにご飯を加えてよく炒め合わせ、器に盛る。

2. 
   2

   フライパンに小さじ1のサラダ油、半量のバターを入れて中火にかける。フライパンが温まったら、半量の＜卵液＞を一気に流し入れ、大きく円を描くように卵を混ぜる。

3. 
   3

   卵が半熟になったら、(1)の上にのせる(同様にもう一度繰り返す)。ケチャップをかけ、枝豆を散らす。