ジャガキューサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋に水気をきったジャガイモ、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、煮立てば少し火を弱めて6～7分ゆでる。ザルに上げ、熱いうちに＜下味＞をからめる。

2. 
   2

   ジャガイモの粗熱が取れれば、キュウリ、＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

3. 3

   器にサッと水洗いしたサラダ菜を敷き、2を盛る。