白菜とシラス干しをだし汁で煮た、シンプルな煮物。塩加減はシラスの塩分によって調節して下さい。
<調味料>
白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
鍋に＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら白菜、シラス干しを加え、中火にして10分程煮る。器に盛り、一味唐辛子を振る。
